超滅多に無い！22冊仕かける【絶版】荒田西洋一皿分の料理1 他21冊 本-洋書

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★　購入前に必ずコメントください！　★ ★　　　　専用作成します。　　　　　★ ★コメント無き購入はキャンセルします★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ※コンビニ払いをされる方はいつまでに 支払いをされるか明確にしてください。 (購入後に支払いしない者がいたので) 1.エスコフィエ・フランス料理　A.エスコフィエ著 エスコフィエの名著 「フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE」 フランス料理の基礎から応用までを網羅した名著で、料理人や研究者にとって貴重な一冊です。 2.フランス料理名作選 3.イタリア料理名作選　アダ・ボニ著 4.スペイン料理名作選　カンディド・ロペス著 5.西洋料理Ⅱ基礎と応用1 6.西洋料理Ⅱ基礎と応用2 7.西洋料理の演出 8.ワインの知識とサービス 9.サーヴィスの演出 10.チーズの本 11.氷彫刻 12.荒田西洋料理1 子牛・粉・御飯料理編　 13.荒田西洋料理2 野菜料理編 14.荒田西洋料理3 オール・ドゥーブル編 15.荒田西洋料理4 スープ・ソース編 16.荒田西洋料理5 魚・貝料理編 17.荒田西洋料理6 鶏卵・家禽料理編 18.荒田西洋料理7 野禽獣料理編 19.荒田西洋料理8 牛・豚肉・デザート編 　　　　　　　荒田勇作著 20.洋菓子全書 21.ニース伯爵領フランス料理　J.メドゥサン著 22.私のメニュー ■注意事項 商品は 現状渡し となります。写真に写っているものがすべてになります。当方専門家ではないので、商品の説明に不備や間違いがある可能性もございます。 使用感、状態等に個人差がありますので、写真を見てご判断ください。 また、商品の傷や汚れ全てチェックして確認しているわけではありません。必要であれば質問してください。 中古品ですので、神経質な方 理解いただけない人はご遠慮ください。 すべて同意の上ご購入ください。 とても貴重で、高価な本なのでどなたか是非使っていただけると嬉しいです。 宜しくお願い致します。 料理人　 料理専門家　 プロ料理人　 ミシュラン 西洋　 荒田　 料理　 専門書　 専門誌 柴田書店 参考書 絶版 フランス料理